Receita leve e deliciosa-Panqueca de frango

Receita  leve e deliciosa-Panqueca de frango

Uma massa  bem leve  e deliciosa ,com um recheio de dar água na boca.Veja a receita  dessa maravilha e sucesso com  essa refeição perfeita!

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sobremesa de queijo ralado
  • 2 ovos batidos
  • Modo de Preparo

    Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje a massa em pequenas porções em uma frigideira antiaderente.

    Recheio de frango com catupiry

    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 cebola média picada
    • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
    • 1 tomate maduro picado
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1/2 xícara (chá) de leite
    • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
    • 200g de catupiry

Modo de preparo do recheio

Para o recheio, derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola por 3 min. até murchar. Adicione o frango e o tomate e refogue por mais 3 min. Despeje a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar. Tire do fogo e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Deixe esfriar.

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