Quer um lanche saudável e saboroso? Chips de maçã e canela

Farto de comer sempre as mesmas coisas? Temos para si um lanche que provavelmente nunca comeu, chips de maçã com canela, parece-lhe delicioso? São chips muito mais saudáveis que as convencionais e ainda previnem alguns problemas de saúde.

Benefícios e propriedades

O chips de maçã com canela, além de saudável, ajudam a diminuir a vontade de comer doces, auxiliando ainda a controlar o diabetes e o colesterol e promovendo a boa forma.

Você já ouviu o ditado popular “Coma uma maçã por dia e fique longe dos médicos”? Pois é. A maçã é uma fruta rica em taninos, pectina, ácido málico e flavonoides e, por isso, ajuda a melhorar problemas do sistema digestivo como a constipação intestinal e a diarreia, por exemplo. Combate ainda o colesterol alto e previne as doenças vasculares. Rica em oxidantes, a maçã ajuda a manter o equilíbrio lipídico no organismo, melhorando o metabolismo do colesterol e reduzindo a produção de moléculas inflamatórias que são responsáveis por aumentar o risco de problemas cardíacos.

A canela, por sua vez, ajuda a diminuir o desejo e a compulsão por doces, além de reduzir a absorção do açúcar diminuindo as taxas de glicose no sangue. Ambas são aceleradoras do metabolismo e, por isso, esse chips ajuda a queimar gordura e alcançar o sonhado emagrecimento.

Receita

    • 3 maçãs verdes ou vermelhas
    • canela em pó a gosto
    • 1 faca bem afiada

Modo de preparação:

Para preparar os chips, você deve usar a faca para fatiar as maçãs bem fininhas. Mantenha o forno preaquecido a 180° C e continue o preparo.

Em uma assadeira, coloque papel manteiga para forrar e em seguida coloque as fatias de maçã, sempre deixando um espaço entre elas. Polvilhe a canela por cima a gosto, mas lembre-se que deve ser consumida com cautela. Coloque as assadeiras no forno pré-aquecido e então deixe por uma hora, aproximadamente, ou até perceber que as fatias estão bem secas.

Retire do forno e vire todas as maçãs. Deixe por mais uma hora até que esse lado também fique seco. O tempo, no entanto, varia muito de acordo com o forno, portanto, é interessante estar acompanhando durante o processo, principalmente se nunca fez. Para manter o chips crocante, mantenha sempre em um pote com tampa.

Fonte: DICAS

via-http://anaturezaebela.blog

Bolos de liquidificador: receitas para você fazer em um minutinho

Aprenda as melhores das maravilhas da cozinha: as receitas de liquidificador. Você sabia que além de tortas e consumés, é possível preparar bolos utilizando a ajuda do seu eletrodoméstico para bater a massa? São preparações rápidas e extremamente deliciosas. Confira!

Receita simples de bolo de chocolate

Ingredientes
1 xícara de chá de leite morno
3 ovos
4 colheres (sopa) de margarina derretida
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura:

1 xícara de chá de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
sal
3 colheres (sopa) de margarina
1 colher (chá) de essência de baunilha

Veja como preparar o bolo de chocolate de liquidificador

Receita de bolo de banana de liquidificador

Ingredientes
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara e meia (chá) de açúcar
3 ovos
3 bananas nanica médias picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Para polvilhar:

1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
Para untar e enfarinhar:

Margarina
Farinha de trigo
Aprenda o passo a passo do bolo de banana

Receita simples de bolo de banana

Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) óleo
3 ovos
5 bananas nanicas amassadas
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar

Veja como fazer o bolo de banana de liquidificador

Ingredientes
Massa:

4 cenouras médias
3 xícaras (chá) de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Cobertura:

1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Receita de bolo gelado de liquidificador

Ingredientes
Massa:

3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 ½ copo de leite
1 colher (sopa) de fermento

Calda:

3 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de coco ralado
1 ½ copo de leite

fonte-https://dicasereceitas.net/post/23301

Aprenda a fazer deliciosos e nutritivos biscoitos de aveia

Deliciosos, os mesmos são livres de gordura e ricos em nutrientes e proteínas. Confira

APRENDA A RECEITA DO TRADICIONAL BISCOITO DE POLVILHO ASSADO

BISCOITO DE POLVILHO

 

Biscoito de polvilho (também conhecido como biscoito de vento, peta ou biscoito voador), é um prato típico da culinária de Minas Gerais e também presente na culinária do Centro-Oeste e outras regiões brasileiras, já que o biscoito se popularizou no Brasil inteiro. Tem como ingredientes básicos água, leite, óleo e polvilho doce ou azedo. As exatas origens dessa receita da culinária mineira são desconhecidas. Sabe-se, no entanto, que o prato é antigo. Segundo o historiador potiguar Luís da Câmara Cascudo, no século XVIII o biscoito já era servido a senhores de fazenda em Minas Gerais, sendo preparado pelas próprias cozinheiras das fazendas. Veja como se faz essa deliciosa quitanda mineira:

Ingredientes 1 kg de polvilho doce
3 colheres de sopa de coalhada (eu uso porque dá mais sabor) 3 colheres de sopa manteiga 1 copo de óleo frio 1 copo de leite frio 5 ovos mais ou menos 5 xícaras de chá de queijo ralado meia cura Sal a gosto

Modo de preparo Em uma bacia coloque o polvilho, a coalhada, a manteiga, o óleo, o sal a gosto e misture bem Acrescente o leite e os ovos um a um, amasse bem e acrescente o queijo ralado Faça os biscoito no formato de meia lua ou se preferir em formato de ferradura ou redondos. Leve para assar em forno pré-aquecido, até dourar

Nota: O polvilho doce, torna o biscoito mais macio e mais saboroso na minha opinião. O azedo, torna o biscoito mais crocante e pode ficar duro se demorar a consumi-lo. As duas opções são ótimas. Eu prefiro com o polvilho doce. Mas com o polvilho azedo fica delicioso também. O biscoito da primeira foto foi feito com o polvilho azedo. Desta última, acima, com o polvilho doce.
Fotografias de Carlos Oliveira – Projeto Igarapé Bem Temperado Fonte parcial do primeiro parágrafo: Wikipédia
Fonte:http://www.conhecaminas.com/

Existe um truque maravilhoso para fritar qualquer alimento sem sujar fogão e azulejos

Existe um truque maravilhoso para fritar qualquer alimento sem sujar fogão e azulejos

Toda vez que você faz fritura é a mesma coisa. Os respingos de óleo sujam não só o fogão, como bancadas e azulejos do chão e das paredes. Se você se nega a fazer alimentos fritos porque não aguenta mais a sujeira, precisa aprender um truque rápido e eficiente para evitar gordura por toda a cozinha.

Macete para não espirrar a fritura

Antes de acrescentar o alimento à panela de gordura para fritar, assim que o óleo estiver quente, coloque uma colher de farinha de trigo na fritura. Espere até criar uma camada dourada no fundo da frigideira.

Como se sabe, é o líquido do alimento, quando entra em contato à gordura quente, que causa os espirros. Assim, a farinha no óleo cria uma camada capaz de absorver todos esses vapores de água com segurança para, inclusive, não machucar seus dedos e mãos.

Veja este e outros truques fáceis de cozinha:

 https://youtu.be/KvpofFKZm

Fonte:https://www.vix.com/pt/dicas

RECEITA DE KETCHUP CASEIRO: SOMENTE INGREDIENTES FRESCOS E APENAS 9 CALORIAS

Imagina você poder usar na ketchup na sua comida sem ficar com a consciência pesada pelo risco de ganhar uns quilinhos a mais.
Não estamos malucos!
Com esta receita, você poderá comer ketchup sem culpa.
Além dos ingredientes serem fresquinhos, a receita só tem nove calorias, o que é importante para quem anda brigando com a balança.
Outra vantagem é que nos ajuda a manter nossas taxas calóricas dentro do valor recomendado.
O ketchup industrializado, por outro lado, contém numerosos aditivos e conservantes que são altamente prejudiciais à saúde.
Ainda assim, algumas pessoas motivadas pela praticidade e pelo tempo de validade do produto, preferem consumi-lo.
Que tal aprender a fazer um ketchup delicioso e natural:
Assim, você poderá ter uma refeição saudável, sem precisar abrir mão daquele molho especial.
A receita é simples:
INGREDIENTES
1 cebola-roxa
1 talo de aipo
2 dentes de alho
Gengibre fresco
Meia pimenta vermelha fresca
1 colher (sopa) de sementes de coentro (vende-se em lojas de temperos/especiarias)
Manjericão fresco
1 colher (chá) de pimenta do reino moída
Sal marinho
1 kg de tomate
200 mL de vinagre de vinho tinto (vende-se em bons supermercados)
70 g de açúcar mascavo

ketchup caseiro novo

MODO DE PREPARO
Primeiro separe uma panela grande.
Coloque todos os legumes dentro.
Dê um toque de azeite, gengibre, pimenta vermelha, coentro e alho.
Acrescente pimenta do reino e uma pitada de sal.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos e lembre-se de mexer ocasionalmente.
Em seguida, coloque os tomates em uma panela com 350 mL de água e deixe ferver até que o molho seja reduzido pela metade.
Adicione as folhas de manjericão.
Depois, bata o molho de tomate no liquidificador com os legumes cozidos na primeira parte da receita  e peneire .
Leve para ferver novamente até que o molho engrosse.
Adicione o vinagre e o açúcar.
Deixe ferver até atingir aparência e textura de ketchup.
Armazene o ketchup em frasco esterilizado e em local fresco e escuro.
Fonte:http://www.curapelanatureza.com.br/

Conheça o pão de queijo sem queijo que está fazendo sucesso!

Conheça o pão de queijo sem queijo que está fazendo sucesso!
A receita também não contém glúten, mas é deliciosa!

Ele é conhecido como o falso pão de queijo, porque é o primeiro pão de queijo sem queijo que você irá experimentar! A receita também não leva leite nem ovos. Curioso?

Você deve estar se perguntando, então, como é que se pode fazer um pão de queijo sem todos os ingredientes essenciais para um pão de queijo? O segredo é utilizar a mandioquinha, também chamada de batata-baroa, como principal ingrediente.

Caso você não encontre esse ingrediente, pode substituí-lo por inhame ou batata doce. Além de saborosa, essa receita é super saudável. Vamos conhecê-la?

Ingredientes:

  • Mandioquinhas: 5 ou 6 unidades
  • Polvilho doce: 4 xícaras de chá
  • Polvilho azedo: 1 xícara de chá
  • Óleo de coco: 1 xícara bem quente
  • Água: 1 e 1/2 xícara bem quente
  • Sal: a gosto

Modo de preparo:

1. Após cozinhar bem as mandioquinhas, amasse-as bem até formar um purê;

2. Misture esse purê com os polvilhos doce e azedo, e com o sal;

3. Acrescente o óleo enquanto mistura e, por último, a água;

4. Quando a massa estiver homogênea, faça bolinhas com as mãos (a massa não deve estar grudando nas mãos);

5. Leve ao forno (180ºC) por aproximadamente 40 minutos;

6. Espete um palitinho nos bolinhos. Se sair limpo, é porque está pronto.

Gostou dessa receita? Então deixe sua opinião através dos comentários e lembre-se de compartilhá-la com suas amigas,

Fonte:http://www.dicasonline.tv/