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APRENDA A FAZER DOCE DE MAMÃO VERDE EM ROLINHOS.Garanto que vai ser só elogios

APRENDA A FAZER DOCE DE MAMÃO VERDE EM ROLINHOS.Garanto que vai ser só elogios

Doce de mamão verde em compota

Ingredientes

1 kg de mamão verde
Água
1 pitada de bicarbonato de sódio
1 kg de açúcar
Cravo a gosto

Modo de preparo

1. Rale levemente a casca do mamão, tire as sementes e corte em fatias finas. Deixe de um dia para o outro sobre uma peneira.

2. No dia seguinte, lave as fatias sob água corrente.

3. Enrole cada fatia.

4. Coloque linha numa agulha e “costure” os rolinhos, emendando-os como num colar.

5. Ponha o mamão na panela e cubra com 2 litros de água.

6. Junte o bicarbonato e cozinhe até ficar macio.

7. Deixe a panela coberta com um pano de prato limpo. Escorra e deixe esfriar. Depois, lave bem.

8. Numa panela, junte o açúcar, 2 xícaras (chá) de água e leve ao fogo médio até o açúcar dissolver.

9. Junte o “colar” de mamão e cozinhe até engrossar ligeiramente. Retire do fogo e deixe esfriar.

10. Remova a linha, acrescente o cravo, guarde na compoteira e pode comer uai. Esse trem é bão demais!

fonte-http://mineironaoteminfarto.blogspot.com.br/

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